Bademli kıtır kurabiye hem çocukların hem de yetişkinlerin en sevdiği tatlılardan biridir. Bu tatlıyı popüler yapan şey oldukça basit bir tarifinin olmasıdır. Bademli kıtır kurabiye yapmak için her evin mutfağında bulunan malzemeler yeterli olacaktır.

Misafirleriniz için hızlı biçimde bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, bademli kıtır kurabiye oldukça ideal bir seçenektir. Bunun yanı sıra tatlı krizini gidermek için de bademli kıtır kurabiye oldukça hafif ve lezzetli bir seçenektir.

Bademli kıtır kurabiyeyi çocuklarda çok fazla severler. Bu kurabiyelerde yer alan badem sayesinde, vücudunuza da birçok faydası vardır. Siz de evinizde bu tatlıyı kolay ve pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

Bademli kıtır kurabiyenin bir diğer özelliği de uzun süre boyunca taze kalabilmesidir. Bu kurabiyeleri bir süre boyunca rahatlıkla tüketebilirsiniz. Yine de kapalı bir cam kapta ve serin bir yerde saklamayı unutmamalısınız.

Bademli kıtır kurabiye yapmak için gereken malzemeleri ve tarifi ise yazımızın devamında bulabilirsiniz.

Bademli Kıtır Kurabiye için Gereken Malzemeler

Bademli kıtır kurabiye tarifi yapılması oldukça pratik bir tatlıdır. Bunun yanı sıra en önemli avantajlarından biri, her mutfakta bulanabilecek malzemelerle yapılmasıdır.

Bademli kıtır kurabiye için şu malzemelere ihtiyaç vardır;

• ¾ oranında su bardağı ile pudra şekeri
• 125 gram tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı nişasta
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı iri kırılmış badem
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık olarak 2,5 – 3 su bardağı un (aldığı kadar un ekleyebilirsiniz)
• Kurabiyenin üzerine dökmek için bütün badem

Bademli Kıtır Kurabiye Nasıl Hazırlanır?

Daha öncede ifade ettiğimiz gibi, bademli kıtır kurabiyenin malzemeleri hemen hemen her Türk mutfağında bulanabilecek tarzdadır. Bunun yanı sıra bu kurabiyenin yapımı da çok pratiktir. Kısa bir süre içerisinde bu kurabiyeye hazırlayarak, misafirlerinize ikram edebilir, tatlı krizinizi bastırabilir ya da çocuklarınız için yapabilirsiniz.

Bademli kıtır kurabiye için öncelikle, karıştırma kabına oda sıcaklığındaki yumuşak margarini, nişastayı, yumurtayı, pudra şekerini ve vanilyayı koyarak karıştırmalısınız. Bu harcın iyice karıştığından emin olduktan sonra, kırılmış bademleri ekleyerek, karıştırmaya devam etmelisiniz.

Karıştırmaya devam ettiğiniz harca azar azar un eklemeye başlayabilirsiniz. Harcınızın kulak memesi kıvamına gelmesi gerekiyor. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde, harcınız artık hazır hale gelmiştir.

Bu harcı, merdane yardımıyla ne ince ne de kalın olacak şekilde inceltin. Sonrasında evinizde bulunan herhangi bir kalıp yardımıyla kurabiyenize şekil verebilirsiniz. Yapmış olduğunuz kurabiyeleri, yağlı kâğıt serili olan fırın tepsisine dizin. Son olarak her kurabiyenin üzerine bir adet badem koyun.

Hazırladığınız kurabiyeleri, önceden ısıttığınız 180 derecedeki fırına atın. Kurabiyeleriniz hafifçe pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin. Pembeleştiği anda fırından çıkararak, soğutmaya bırakabilirsiniz. Kurabiyeler hafif ılıkken ya da soğuduktan sonra servis edilmeye hazır olacaktır.