Yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı tatlılar tercih edilir. İşte size yaz akşamlarınıza keyif katacak hafif ve lezzetli tatlı seçenekleri:
Yoğurtlu Muzlu Tatlı
Muz ve yoğurdun harika uyumunu deneyimleyebileceğiniz bu tarif, hafifliğiyle yaz akşamlarının vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler:
3 muz
500 gram yoğurt
3 yemek kaşığı bal
Yarım çay kaşığı tarçın
1 avuç ceviz içi
Yapılışı:
Muzları dilimleyin ve bir kapta yoğurt, bal ve tarçın ile karıştırın. Ceviz içlerini üzerine serpiştirin ve soğuk servis yapın.
Meyveli Granita
Ferahlatıcı ve lezzetli bir İtalyan tatlısı olan granita, yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenektir.
Malzemeler:
2 su bardağı meyve suyu (isteğe bağlı olarak değişebilir)
Yarım su bardağı şeker
1 limonun suyu
Yapılışı:
Meyve suyu, şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırın. Kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Daha sonra bu karışımı bir kapta dondurucuya koyun. Her yarım saatte bir karıştırarak kristalize olmasını sağlayın.
Ağlayan Kek
İsmi kadar lezzetli olan ağlayan kek, hafif bir çikolata lezzeti için idealdir.
Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Meyveli Tart
Hafif ve meyveli bir tatlı olan tart, yaz akşamlarında misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzet.
Malzemeler:
Tart hamuru için:
1.5 su bardağı un
100 gram tereyağı
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
2-3 yemek kaşığı soğuk su
Üst malzemesi için:
2 su bardağı mevsim meyveleri
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı:
Un, tereyağı, toz şeker ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Soğuk suyu yavaş yavaş ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamuru tart kalıbına yayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Pişen tartın üzerine mevsim meyvelerini ve balı ekleyin ve tekrar 5 dakika daha pişirin.
Şeftalili Yoğurt Parfe
Yoğurt ve meyvenin mükemmel birleşimi olan bu hafif tatlı, yaz aylarında ferahlamanızı sağlar.
Malzemeler:
2 olgun şeftali
500 gram yoğurt
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay kaşığı vanilya özütü
Yapılışı:
Şeftalileri doğrayın ve bir kapta yoğurt, bal ve vanilya ile karıştırın. Bu karışımı bir parfe kalıbına veya dondurma kalıplarına dökün ve dondurucuda birkaç saat bekletin.
Bu tariflerle yaz akşamlarınız daha hafif ve lezzetli geçecektir. Afiyet olsun!