Kuruyemişler, temel besin değerleri açısından oldukça zenginlerdir. Protein, lif, sağlıklı yağlar ve karbonhidratlar gibi besin maddelerini içerirler. Özellikle badem, fındık ve ceviz gibi kuruyemişler, yüksek oranda protein ve lif içerirler. Bu, tokluk hissinizi artırırken sindirim sistemine de destek sağlar.