Trileçe, özünde 3 farklı süt ile yapılan bir tatlı türüdür. Tatlının Latin Amerika’dan Avrupa’ya geldiği söylenir. Bunun yanında bir balkan tatlısı olarak da bilinmektedir. Geleneksel yapımında inek, keçi ve manda sütü kullanılmakta iken 1930'lu yıllardan itibaren, gıda sektöründe endüstrileşmenin etkisiyle daha çok işlenmiş süt ve krema kullanılarak üretilmeye başlanmıştır.