Ziya Efendi Blog Yazıları

• 

  Lokumun Evrensel Lezzeti: Dünya Mutfağından Farklı Lokum Çeşitleri

  Nisan 29, 2023

  Lokum, Türk mutfağından dünya genelinde tanınan bir tatlıdır. Yumuşak, pürüzsüz ve tatlı bir tada sahip olmasıyla bilinir. Lokumun dünya genelinde farklı versiyonları da bulunmaktadır. Bu yazımızda, "Lokumun Evrensel Lezzeti: Dünya Mutfağından Farklı Lokum Çeşitleri" başlığı altında, dünya genelindeki farklı lokum çeşitleri hakkında bilgi vereceğiz.

  Ziya Efendi Blog
  Devamını oku
• 

  Lokumun Saklı Tarihi: Osmanlı Mutfağından Günümüze Lezzet Yolculuğu

  Nisan 26, 2023 Ziya Efendi Blog

  Lokum, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İncecik kesilmiş nişasta, şeker ve su karışımının, farklı aromalar ve renklerle lezzetlendirilerek hazırlanmasıyla ortaya çıkan bu tatlı, Osmanlı İmparatorluğu döneminden beri Türk kültürünün önemli bir parçası haline gelmiştir. Peki, lokumun tarihi nasıl başladı ve günümüze nasıl ulaştı?

  Ziya Efendi Blog
  Devamını oku
• 

  Ev Yapımı Mersin Cezeryesi Tarifi

  Nisan 17, 2023 Ziya Efendi Tarifler

  Mersin cezeryesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ceviz, havuç, hindistan cevizi ve tarçın gibi malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Mersin cezeryesi tarifini sizler için hazırladık.

  Ziya Efendi Tarifler
  Devamını oku