Kıbrıs, tarih boyunca birçok medeniyeti misafir etmiş, bu da adanın kültürü ve mutfak zenginliğinde çeşitliliği beraberinde getirmiştir. Bu zengin mutfak kültürünün en önemli parçalarından biri de, tatlı severlerin vazgeçilmezi cezerye ve lokumun tarihçesidir. Bu tatlı yolculuk, antik çağlardan günümüze uzanan bir lezzet serüvenini kapsar ve Kıbrıs'ın geleneksel tatlarının nasıl bu kadar özgün ve popüler hale geldiğini anlamamıza yardımcı olur.